Deftiger Sojaschnetzel Salat
Deftiger Sojaschnetzel Salat

Deftiger Sojaschnetzel Salat

Von Andre    

Juli 18, 2015

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Auch Deftiger Fleischsalat genannt ;-)

  • Vorbereitung: 20 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • 20 Minuten

    10 Minuten

    30 Minuten

Zutaten

200 g Sojaschnetzel

1 stk Paprika

2 stk Lauchzwiebeln

1 stk Tomate

3 stk Gewürzgurken

2 TL Senf

6 T Ketchup

1 Salz,Pfeffer

3 T Walnussöl

Anleitung

Die Sojaschnetzel mit kochendem Wass übergießen und für ca 15 Minuten einweichen. Die Sojaschnetzel danach leicht ausdrücken.

Die Sojaschnetzel in Walnussöl scharf anbraten und nach Geschmack mit Sojasauce, Pfeffer & Salz würzen

Die Lauchzwiebeln, Paprikaschote, Tomate und Gewürzgurken würfeln, den Lauch in Ringe schneiden.

Alles mit Ketchup, Senf, etwas Blattpaprika/Chili, Ketchup, etwas gesiebten Gurkenbrühe mischen und fertig anrichten 30 Minutes

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