Anleitung

Die Sojaschnetzel mit kochendem Wass übergießen und für ca 15 Minuten einweichen. Die Sojaschnetzel danach leicht ausdrücken.

Die Sojaschnetzel in Walnussöl scharf anbraten und nach Geschmack mit Sojasauce, Pfeffer & Salz würzen

Die Lauchzwiebeln, Paprikaschote, Tomate und Gewürzgurken würfeln, den Lauch in Ringe schneiden.

Alles mit Ketchup, Senf, etwas Blattpaprika/Chili, Ketchup, etwas gesiebten Gurkenbrühe mischen und fertig anrichten 30 Minutes