Bananen im Süsskartoffel-Pakoramantel
Bananen im Süsskartoffel-Pakoramantel
Von Juli 18, 2015
wie lecker!
- Vorbereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
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25 Minuten
10 Minuten
35 Minuten
- Ergibt: ca. 12 Stück
Anleitung
Die Falafel-Mischung in ein Gefäß geben und mit 300ml Wasser aufgießen. Das Ganze zu einem Teig verrühren und ca 10 Minuten gehen lassen.
Die Süßkartoffel schälen und klein raspeln. Danach die Süßkartoffelraspeln zu dem Falefel Teig geben und alles vermengen.
Die Bananen in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Teig ummanteln. Danach das Kokosfett erhitzen und die mit dem Teig ummantelten Bananen in das Fett geben und ca 3 min ausbacken. Danach rausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Anstelle der Falafel-Mischung kann man auch sehr gut normales Kichererbsenmehl nehmen und selbst nach Geschmack würzen.