Küche: Sommer

Linsensalat Beluga

Linsensalat Beluga vegan

Dieser sommerliche Linsensalat Beluga schmeckt herzhaft kräftig. Linsen so so vielfältig einsetzbar und auch in dem Salat machen sie sich sehr gut. Zusätzlich liefern Sie auch noch hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Probiert den Linsensalat Beluga doch einfach mal aus und schreibt mir einen Kommentar dazu wie er euch geschmeckt hat.

Von Andre

Blumenkohl Curry Crunchy

Blumenkohl Curry Crunchy

Und da sag mal einer Gemüse ist langweilig. Dieser Blumenkohl Curry Crunchy ist ein tolles Hauptgericht und sehr schmackhaft. Und dazu noch total gesund :-)

Von Andre

Türkische Linsensuppe Vegan

Türkische Linsensuppe vegan

Türkische Linsensuppe

Von Andre

Veganer Sommer Obst Kuchen

Veganer Sommer Obst Kuchen

Jetzt geerntetes (vom Boden gesammelte reife Früchte) Obst waren knapp zwei Kilo Mirabellen. Entsteint blieb eine Menge von 1500 g und jenes Obst verteilte ich auf zwei Springformen mit leckerem Rührteig OHNE jegliche tierische Fette, also OHNE Ei, Milch und Butter.
Schon mein Leben lang backe ich mit Vollkorn und allgemein ohne viel Zucker. Es schmeckt herzhafter.
Ohne Weizen koche und backe ich ebenfalls schon viele Jahre, neuerdings experimentiere ich mit Roggen im Kuchen und nun vegan. Ich bin angetan von dem Ergebnis, so dass ich es gern hier präsentiere.
Da ich selber Korn male schmeckt alles noch mal so gut.
Roggen kam bisher nur in Brot. Doch nun besonders fein gemahlen und gesiebt ... auch in Kuchen.

Von Andre

Kräutersauce vegan

Kräutersauce vegan

Kräutersauce, Dip

Von Andre

Deftiger Sojaschnetzel Salat

Deftiger Sojaschnetzel Salat

Auch Deftiger Fleischsalat genannt ;-)

Von Andre

Tabouleh

Tabouleh

Ein geniales Rezept, passt super zum Grillen.

Von Andre

BBQ Saitan mit Süsskartoffeln

BBQ-Seitan mit Süßkartoffeln

BBQ-Seitan mit Süßkartoffeln passt hervorragend zum Sommer.

Von Andre

Petersilien Pesto Baguette

Petersilien Pesto Baguette

Super leckeres Baguette mit Pesto, Räuchertofu, Ruccola, Paprika und Möhren.

Von Andre

Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika vegan

Gefüllte Paprika a la André. Ich fands sehr lecker!

Von Andre

Kartoffelsalat vegan

Kartoffelsalat vegan

Der beste vegane Kartoffelsalat, den ich je gegessen habe, hmmm!

Von Andre