Bananen im Süsskartoffel-Pakoramantel

Banaen im Süsskartoffel-Pakoramantel
Banaen im Süsskartoffel-Pakoramantel

Bananen im Süsskartoffel-Pakoramantel

Von Andre  

Juli 18, 2015

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wie lecker!

  • Vorbereitung: 25 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • 25 Minuten

    10 Minuten

    35 Minuten

  • Ergibt: ca. 12 Stück

Zutaten

300 g Falafel-Mischung

300 ml Wasser

1 stk Süßkartoffel

2 stk Bananen

300 g Kokosfett

Anleitung

Die Falafel-Mischung in ein Gefäß geben und mit 300ml Wasser aufgießen. Das Ganze zu einem Teig verrühren und ca 10 Minuten gehen lassen.

Die Süßkartoffel schälen und klein raspeln. Danach die Süßkartoffelraspeln zu dem Falefel Teig geben und alles vermengen.

Die Bananen in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Teig ummanteln. Danach das Kokosfett erhitzen und die mit dem Teig ummantelten Bananen in das Fett geben und ca 3 min ausbacken. Danach rausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Anstelle der Falafel-Mischung kann man auch sehr gut normales Kichererbsenmehl nehmen und selbst nach Geschmack würzen.

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